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モラセスパン
人が来るので慌ててパンを焼きました。
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ライ麦とモラセスが入った独特な香りのパン。
深みがあるというか、コクがあるというか
なんとも言えず香ばしいパン。
失敗なしで、なおかつ美味しい嬉しいパンです。

それにしてもモラセスってなかなか減らないですよね。
このパンを焼くたびに
『あ!モラセス使わなきゃ!』
って思うのですが、すぐに忘れてしまいます。
忘れないようにまた焼かないといけませんなぁ。
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by pain_co | 2010-01-18 16:15 | パン作り
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